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ワイン愛好家のためのカリフォルニアのサンルイスオビスポ海岸...

サンルイスオビスポコースト

ピズモビーチ、サンルイスオビスポ郡クレジット:ゲイリークラブ/啓発された画像/アラミーストックフォト

  • ハイライト

この地域は、サンルイスオビスポ郡の沿岸山脈の海岸側にある太平洋を抱き締めており、エドナバレーとアロヨグランデバレーの2つの隣接するAVAも含まれています。サンルイスオビスポは太平洋に近いため、テロワール、ワイン、そして明らかに「SLO」である陽気なライフスタイルを形作っています。

北にあるより大きく内陸にあるパソロブレスAVAによって矮小化された、SLOコーストワインは30のワイナリーで構成され、ワインに自然でエネルギッシュなワインを与えるその涼しい海の影響と個性のために、独自のアペラシオンになる運命にあります酸味、複雑さ、鮮度のバランス。 SLOのワイン文化は新しいものではありません。サンルイスオビスポ郡のワイン造りの現代は、サンルイスオビスポの伝道司祭が聖礼典ワインを作るためにブドウを栽培してから約200年後の1970年代初頭にさかのぼります。

世代を超えたワイン造りの家族や若い開拓者、繁栄する食文化、沿岸での活動とともに、かつてカリフォルニアで最もよく守られていた秘密の1つであった海辺の目的地は、世界中で人気を博しています。



サンルイスオビスポとその周辺地域の趣のある小さな町の雰囲気は、活気に満ちた大学の町の群衆とよく旅行された人々の識別力のある味を好むコーヒーショップ、職人の工芸品、ビーチフロントの飲食店、海洋活動で中断されます。サンルイスオビスポは、メディア王ウィリアムランドルフハーストによって開発された壮大なハーストキャッスルによって北に隣接しています。ハーストキャッスルは、地元の人々が鍵を常にフロントポケットに入れていたと言う非の打ちどころのないワインコレクションを持っていました。 米国での禁止 。海岸線に沿って砂浜とアビラとピスモの町があり、ビーチコマー、サーファー、漁師を魅了し、固有の美しさとリラックスした文化を追加しています。



ここでは、涼しい気候と沿岸の影響が、太平洋から平均5マイルのところにあるブドウ園と密接に関係しています。ゆっくりと燃える霧が溶けて暖かい日差しと信頼できる沿岸のそよ風になり、サンルイスオビスポコーストは世界で最も長いワイン生産シーズンの1つであり、パリッとしたシャルドネやジューシーで素朴なピノノワールを生産する自然の能力を備えています。 Sinor-Lavalle海洋Cutruzzola 、および ナイナーエステート 。また、この地域で一般的に見られるのは、シラー、グルナッシュ、ヴィオニエなどのローヌ品種のほか、アルバリーニョ、グリューナーヴェルトリーナー、リースリング、ゲヴュルツトラミネールなどの芳香性の白ワインです。サンルイスオビスポは、新世界でのアルバリーニョの生産を主導しており、 正接クロマベラワインペロトンセラーズスティーブンロスワインセラーズ とりわけ、カリフォルニアのアルバリーニョ全体の20パーセント以上を占めています。顕著な海洋条件は、地元で栽培されたアルバリーニョの果実から本質的な品質を引き出すのに理想的です。

SLO海岸の土壌は、構造プレートの衝突から出現し、古代の海底、海の頁岩、砂、海に刻まれた砂岩、化石化した貝殻、石灰質の粘土、および2,000万年以上前の火山の休眠連鎖の地域からの火山性土壌の混合を引き起こしました、モロスと呼ばれます。土壌のパッチワークは、1ヘクタール未満の地域で異なることが多く、この地域のワインの多様性を高めています。

クリミナルマインドシーズン12エピソード4

訪問するワイナリー

Stolo Vineyards

海岸沿いの絵のように美しいドライブは、海辺の町カンブリアにあるストロにつながります。ワインメーカーのニコール・ベルトッティ・ポープが率いるストロチームは、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、ピノノワールなどの小ロットのエステートワインで、この涼しい成長地域のユニークなテロワールを代表するワインを作ることで、ブドウとブドウ園の完全性を維持しようと努めています。とシラー。



  • 3776 Santa Rosa Creek Rd、Cambria、CA 93428
  • エステートテイスティング:毎日。 8名様までの場合、予約は不要です。 8歳以上のグループの場合、48時間の事前予約が必要です。

クロマベラ

Croma Veraはスペインの品種を専門としており、涼しい気候の品種とスペインのリアスバイシャスのブドウ園との類似性で知られるブドウ園であるSLOコーストのスパニッシュスプリングスからアルバリーニョを調達しています。オーナーのミンディオリバーの哲学は、最小限の介入と持続可能な慣行を使用して、細心の注意を払って栽培された高品質のブドウを導くことです。

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  • 3592 Broad St.、Ste。106、San Luis Obispo、CA 93401
  • テイスティング:金曜日と土曜日の午後12時から午後7時、日曜日と月曜日の午後12時から午後5時。グループ&プライベートテイスティングは事前に予約する必要があります

ビドルランチヴィンヤード

ワインメーカーのライアン・デオヴレットが率いるビドルランチは、エドナバレーにある17エーカーの敷地から、今でも伝統的な方法でスパークリングシャルドネを生産しています。フルーツは、隣接するサンタイネス、アロヨグランデバレー、パソロブレスからも選ばれ、ピノノワール、シラー、イタリアおよび国際品種に至るまで、それぞれの限定生産ワインに使用されます。ビドルランチでの宿泊を楽しんだり、テイスティングルームで一日を過ごしたり、ブドウ園と広大な景色を見渡す屋外スペースでリラックスしたりできます。

  • 2050 Biddle Ranch Road、San Luis Obispo、CA
  • テイスティング:毎日午前11時から午後5時。 6名以上のグループの場合は予約が必要です。

タリーヴィンヤーズ

タリー家は3世代にわたって、サンルイスオビスポ郡で農業を営んでいます。アロヨグランデバレーで盛んな野菜栽培事業として始まったものは、ブドウ栽培とワイン醸造にまで拡大しました。タリーのシャルドネとピノノワールは、古典的なワイン製造技術で作られ、天然酵母で発酵され、フレンチオーク樽で熟成され、通常はろ過せずに瓶詰めされます。タリーは、歴史的なエルリンコンアドビのツアー、テイスティング、ピクニック場での屋外の雰囲気を提供しています。

  • 3031 Lopez Drive、Arroyo Grande、CA 93420
  • テイスティング:毎日午前10時30分から午後4時30分、金曜日午前10時30分から午後6時。 7〜20人のグループの場合、予約が必要です

訪問するレストラン、バー、食品市場

グラナダホテル&ビストロとナイトキャップカクテルラウンジ

サンルイスオビスポのダウンタウンにある歴史的なグラナダホテル内にあるナイトキャップは、クラフトカクテル、軽食、リキュールを楽しめるおしゃれなカクテルラウンジです。ホテルのビストロはスペイン風の季節の料理を専門としています。ストリートレベルまたはセカンドストーリーテラスでカジュアルシックな雰囲気と、スペインとラテンアメリカのセレクションに加えて地元のワインを取り揃えた折衷的なワインリストをお楽しみください。

  • 1130 Morro Street、San Luis Obispo、CA 93401
  • ビストロ:土曜日と日曜日の午前10時から午後3時、日曜日から木曜日の午後5時から午後10時、金曜日から土曜日の午後5時から午後11時。土曜日と日曜日の午後3時から午後5時までの食前酒の時間
  • ナイトキャップ:火曜日から木曜日の午後6時から午後11時、金曜日と土曜日の午後6時から深夜0時

農家コーナーマーケット

サンルイスオビスポのファームハウスコーナーマーケットは、それ自体が目的地です。モダンでヘルシーな文化に浸ったFarmhouseは、クリエイティブでフレッシュな味と居心地の良いアメリカンレトロな雰囲気を巧みに融合させています。エドナバレーの端に位置するこの賑やかなホットスポットでは、毎日の食事のほか、ワインカントリーのピクニック、小売店、自家製フレーバーのアイスクリームカウンターに最適な持ち帰り用のアイテムを提供しています。

  • 1025 Farmhouse Lane、サンルイスオビスポ、カリフォルニア
  • レストラン:月曜日から土曜日の午前7時から午後3時、木曜日から土曜日の午後5時から午後9時。日曜日は休業
  • 市場:月曜日から水曜日の午前7時から午後5時、木曜日から土曜日の午前7時から午後9時。日曜日は休業

スプーントレードアメリカンイータリー

グローバービーチに位置するSpoonTradeは、地元のビンナガのパン焼きやトリチップステーキからチキン&ワッフルまで、あらゆる欲求を満たす高級な自家製コンフォートフードを専門としています。飲み物のリストは豊富で、セントラルコーストのワインやその他のワインのほか、ベルモット、シェリー酒、ビールの折衷的なセレクションがあります。

  • 295 West Grand Ave. Grover Beach、CA
  • 営業時間:年中無休、午後4時から午後9時、土曜日と日曜日のブランチ、午前10時から午後2時

人間

オーナーシェフのブライアン・コリンズの素朴なビストロは、地元の食材、新鮮なシーフード、持続可能な肉から作られた地中海風のピザやメインを調理する薪オーブン付きのオープンキッチンを備えています。グラスワイン30本で、職人のワインメーカーによるSLOコーストの多様なワインを味わうことができます。

  • 1200 E Grand Avenue、Suite 101、Arroyo Grande、CA
  • 営業時間:水曜日から木曜日と日曜日の午後4時から午後9時、金曜日から土曜日の午後4時から午後10時。月曜日と火曜日は休業

ダウンタウンのSLOファーマーズマーケット

毎週木曜日の夜、サンルイスオビスポのダウンタウンでは、家族経営の小さな農場で摘み取ったばかりの果物や野菜が通りに並んでいます。地元の人も観光客も、ライブエンターテイメントを楽しみながら、お祭りの雰囲気、地元の精神、地元の料理、特にバーベキューリブ、チキン、ポークを屋外のファイヤーピットで調理します。

  • 木曜日の夕方、ニポモ通りとオソス通りの間のヒグエラ通りで午後6時から午後9時(主要な休日を許可および除外する天候)。

ここでより多くのワイン旅行ガイド

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